制限食でもおいしい
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最近、父のために腎臓病のたんぱく制限食事を宅配で頼むようになったのですが、制限食でも美味しくて、便利で重宝しています。
父が急性腎不全を患った際、しばらく食事療法をしていました。最初は、なんとか頑張って自分で作っていました。
ですが、塩分だけをきにするだけならまだなんとかなりましたが、腎臓病の場合、塩分に加えてたんぱく質、カリウムといったものも気にして作らなくてはいけません。
腎臓病の制限食を自分で作るのは本当に大変なので、「ウェルネスダイニング」の「たんぱく＆塩分気配り宅配食」を利用しました。
ウェルネスダイニングにしたのは、知人に勧められてです。美味しくて比較的お値段も手頃と聞いたので。
また、管理栄養士のもとで作られていて、何か気になる事、わからないことがあれば電話で相談できるというのも安心でした。
メインのおかずに副菜が３品ついて１食セットでした。
お味は父曰く「まあまあ」「こんなものかな」というもの。塩分を制限するとかなり味気なくなるので、「まあまあ」ぐらいの感想が聞ければ上出来と思いました。
しばらくすると父も薄味に慣れていき、通常のお惣菜や市販の冷凍食品などはし「しょっぱい」と文句を言うようになりました。
素材を活かして主菜はしっかり味付け、副菜は薄味になどメリハリをつけ、だしを効かせることで全体の塩分量を抑えることができているんだそうです。
たんぱくは1食あたり10g以下、カロリーも300kcal前後とよく考えて作らています。冷凍でまとめて届くので、3ヶ月も保存がきくんですよ。
お値段は、７食入りで４８００円（税抜）。１食６８０円は高いと思う人もいるかもしれませんが、このお味で素材も良い物を使用し、添加物も少なめ。電話相談などのフォロー体制もしっかりしているなら、むしろ安い方ではないかと思います。総合的には非常に満足でした。
なにより、父が嫌がらずに食べてくれるようになったので良かったです。
同じように、たんぱくや塩分の制限食の宅配を利用してみたい、という方もいると思うので、私が利用している宅配業者を紹介しますね。
全国展開しているところなので、安心ですよ。
腎機能が弱ってきている人の場合、このろ過の機能が落ちてきているので、たんぱく質が多いままの食事を摂りすぎると、ろ過機能を更に傷めてしまうことになります。
したがって、ろ過する際に網目を通り抜ける老廃物をできるだけ少なくする＝老廃物を作り出すたんぱく質を減らすことが、腎臓の負担を軽くすることにつながるのです。
たんぱく質を控える
食事のたんぱく量や栄養素の配分・塩分を調節することにより、腎臓のろ過の役目の負担を軽くすることができます。
腎臓病の食事では、特にたんぱく質の数値を気を付けなくてはいけません。
減塩が必要
腎臓の機能が低下した状態では、塩分の排泄機能が落ちています。
塩分を摂り過ぎると血圧があがり、身体がむくんで、腎臓に過剰な負担をかけてしまうことになります。高血圧は腎不全の進行を速めてしまいますので、血圧のコントロールは大変重要です。
カロリー・エネルギーは必要
エネルギー(kcal)は、生命維持に不可欠のため、身長・体重に応じた必要量を摂る必要があります。
たんぱく質を制限するとエネルギー摂取量が低下し、たんぱく質の仕事である「体作り」ができなくなってしまいます。すると、身体は不足したエネルギーを補うため、自分自身の筋肉などのたんぱく質を分解します。
分解されたたんぱく質はエネルギーとなった後腎臓でろ過され、排泄時に負担をかけてしまうのです。
なので、たんぱく質を制限しつつ、十分なエネルギー（カロリー・kcal）を摂ることもすごく大事なんです。
1日の食事でとって大丈夫なタンパク質・塩分の量
とる量の目安
| 成分 | 目安 |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.6〜1.0g/kg × 標準体重※1/日
標準体重が60kgの方だと1日36〜42g |
| エネルギー | 25〜35kcal/kg × 標準体重/日 |
| 塩分 | 3〜6g/日 |
腎臓病食で大事なことは、とにかく、腎臓に負担をかけないこと。
たんぱく質、塩分をひかえめに、カロリーはきちんととること。これにつきます。
腎臓病食の宅配弁当ランキング
 ウェルネスダイニング
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POINT
「ウェルネスダイニング」は腎臓病・高血圧・糖尿病といった、生活習慣病で食事制限が必要な方に、『管理栄養士監修の手作り宅配健康食』を全国へ宅配してくれる、専門ショップです。
メニューの組み合わせは管理栄養士がしてくれているので、自分でメニューを選ぶタイプの宅配食と違い、栄養バランスを考える必要がないので楽チンです。
特 徴
管理栄養士による制限のｶﾛﾘｰｺﾝﾄﾛｰﾙ弁当
栄養成分値 タンパク質：10g以下、塩分2g以下
1食当たり10品目以上の食材使用
高機能パッケージでまとめて宅配（賞味期間3ヶ月以上）
価 格
健康応援気配り宅配食
>>管理栄養士監修の気配り宅配食 【腎臓病の方向け】たんぱく制限(10g)気配り宅配食 詳細はこちらから
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POINT
冷凍弁当・健康食のパイオニア【宅配弁当のタイヘイ】は専門医が監修、管理栄養士が献立を作成し、腎臓病・高血圧・糖尿病といった、生活習慣病で食事制限が必要な方に、『手作り宅配健康食』を全国へ宅配してくれる、専門ショップです。
シリーズ累計5,300万色突破した、タイヘイヘルシー御膳シリーズと、少し安いおかずセットの彩シリーズ（コスモス・チューリップ）が人気です。
特 徴
専門医が監修し、管理栄養士が献立を作成
栄養成分値 タンパク質：10g以下、塩分2.5g以下
製造時における、添加物・着色料・保存料不使用
高機能パッケージでまとめて宅配（賞味期間3ヶ月以上）
価 格
【ヘルシー御前弁当】
>>たんぱく8〜14g以下＆塩分2.0g以下のカロリー調整食[タイヘイのヘルシー御膳]
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POINT
【ベネッセのおうちごはん】は真剣ゼミや子どもチャレンジなどで有名なベネッセが運営している、『手作り宅配健康食』を全国へ宅配してくれる専門ショップです。
おかずだけでなく、食事制限中でも食べられるおせちなどの季節に沿った細やかなメニューが人気です。
特 徴
管理栄養士が献立を作成
栄養成分値 タンパク質：8g以上、塩分1.7g以下
エネルギー285kcal相当
高機能パッケージでまとめて宅配（賞味期間3ヶ月以上）
価 格
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POINT
つるかめキッチンは、管理栄養士監修のお弁当を自宅まで届けてくれます。
毎日食べても飽きないよう、主菜はしっかり味付け、副菜は薄味になどメリハリをつけ、だしを効かせることで全体のたんぱくや塩分量を抑えています。
調理したお食事を急速冷凍システムで冷凍し、菌の繁殖リスクもカバーし、また、そのままレンジでチンできる高機能容器で届けてくれるので、食べたいときに誰でもカンタンに美味しく調理できます。
特 徴
管理栄養士監修の減塩＆たんぱく制限食弁当
栄養成分値 1食 たんぱく質：約10g以下、食塩：2g未満
カリウムやリンもしっかり制限
全国宅配可能、送料無料
価 格
【たんぱく&塩分制限気づかい御膳】
>> >>つるかめ御前 たんぱく質や塩分制限でお悩みの方の食事宅配 詳細はこちらから
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POINT
メディミールは、看護師・理学療法士・言語聴覚士で形成される医療の専門チームが監修し、管理栄養士が栄養バランスを考えながら献立を立ててくれたお弁当･宅食サービスです。
『おいしく健康」をコンセプ』トに、調理の段階では、食品添加物や合成着色料等はいっさい使わず、加工食品も極力さけて、一品一品細かく栄養成分を調整しながら手作りしている安心のお弁当です。
特 徴
お客様の体質改善・血液数値改善に全力でサポート
血液検査情報をいただければ、メディミールで数値改善をアドバイスし、管理します 管理栄養士が常駐し、電話相談
制限食の選び方や食生活についてなど、電話にてご相談に応じている 国産を中心に安全な素材のみを厳選使用
国産中心の素材で 全て自社工場にて手づくり 管理栄養士が考案したヘルシーでおいしい冷凍のお食事セット
たんぱく質20g以下・塩分3g以下・
全メニュー1食あたり300kcal以下
価 格
たんぱく質＆塩分制限食お試しセット
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POINT
健康宅配食【メディカルフードサービス】は、消費者庁の定める指針に基づき栄養価を徹底管理した健康管理宅配食「メディカルシリーズ」が人気の医療・介護食専門のメーカーです。
油は最小限、肉は脂肪の少ない部分を利用し、旬の野菜を味わいながら、エネルギー量をコントロールしているので美味しいと評判です。
「ドランクドラゴンのバカ売れ研究所」で紹介されたことでも有名です。
特 徴
消費者庁の定める指針に基づき栄養価を徹底管理
たんぱく質10g以下・塩分塩分2g以下、カリウム500mg以下
お試しセットは初回送料無料
価 格
タンパク制限食 お試しセット
>> メディカルフードサービス タンパク制限食お試しはこちらから
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POINT
「食宅便」の日清医療食品は、日本全国の病院・福祉施設への食事サービス実績NO.１。
『食卓便』の宅配食では、管理栄養士を中心に専門家が栄養バランスを考え組み立てた日替わりメニューを、冷凍便で届けてくれます。
特 徴
管理栄養士が考案したヘルシーでおいしい冷凍のお食事セット
1食平均たんぱく質平均8〜12ｇ以下、塩分2.0g以下
和・洋・中７の豊富なメニュー
価 格
食宅便 たんぱくケアセット(1週間分7食) 4,340円(税込/送料780円) 送料込みの1食あたり731円 おかず例：牛肉のオイスター炒め・鶏肉の青じそ焼き・赤魚のソテーバター風味 食宅便 たんぱくケアお試しセット(お試し4食)1,980円(税込/送料無料！) 送料込みの1食あたり495円
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低たんぱく＆塩分ひかえめ健康食のパイオニア【宅配弁当のタイヘイ】
宅配食の新星★【ベネッセのおうちごはん】
健康宅食【メディミール】
低たんぱく＆塩分ひかえめ質弁当『食卓便』
ずっと同じ宅配を頼んでいると割と飽きてしまうこともありますし、会社を変えたり、お試しキャンペーン中を利用して安く手に入れられるときはそれを利用したりしています。
現在安く買える宅配業者を紹介しますね。
お試し5食で3,500円 （おかずのみ）
POINT
『宅配弁当のタイヘ』『のたんぱくケア食は通常7食4,680円ですが、おかずのみだと7食で3,500円、1食当たり500円と（ケア食平均700円）かなり安くお試し購入できることでも人気です。
全国的な知名度はまだまだですが、実はタイヘイは冷凍弁当・健康食のパイオニアで、専門医が監修し、管理栄養士が献立を作成しています。
管理栄養士を中心に専門家が栄養バランスを考え組み立てた日替わりメニューを冷凍便で届けてくれ、また、管理栄養士への相談はいつでも無料でできるところも人気です。
メニュー1食あたりたんぱく質が平均13g以下、たんぱくを抑えるとボリュームがなくなってしまいがちですが、塩味を抑えながらコクをだしたり、野菜の切り方を様々にしたり、切り昆布と違和感なくボリュームをだす工夫がつまっています。
シリーズ累計5,300万色突破した、タイヘイヘルシー御膳シリーズと、少し安いおかずセットの彩シリーズ（コスモス・チューリップ）が人気です。
特 徴
価 格
【ヘルシー御前弁当】
7食 4,680円（1食あたり約668円）初回送料無料
【彩ごころRコスモス】
7食 3,500円（1食あたり約500円）送料715円
>>たんぱく8〜14g以下＆塩分2.0g以下のカロリー調整食[タイヘイのヘルシー御膳]
>>お買い得キャンペーン中おかずセット7食3,500円『彩ごころRコスモス』
腎臓病食の宅配利用している方の感想
画像：つるかめ栄養バランス御前のおかず例
60代 主婦 女性
旦那が、お酒の飲み過ぎで医師から機能していないと言われるほど痛めつけてしまい腎臓病になりました。
宅配を大阪で探すのは大変だったので、単純にウェルネスダイニングという宅配業者が色々な口コミでよく上位に入っていたという理由から利用してみました。
腎臓食は自分で作るには面倒くさいですし、買って帰るにも何を選ぶか考えるのがすでに面倒くさいといった感じでした。
手間か楽かで、楽をとった感じです。管理栄養士が監修しているというのは、制限食ではどこも歌っているみたいなのでこの点は最低点クリアという感じです。
ウェルネスダイニングに惹かれたのは、制限食にも関わらず味付けが薄味ではなくしっかりしているという点でした。
毎日食べるものですし、腎臓をいためる前は濃い味付けが好きでしたからいかにも病院食みたいな薄味は御免でした。
こちらの制限食は薄味は薄味ですが、味付けがしっかりしみています。
しっかりした味付けで、お値段も特別高くなく（1食650円程度）全国区の宅配範囲でしたので利用しやすかったです。
お弁当を買うにしろ、こういった制限食って700円〜1000円と、かなり高めのものもありますし、コスパ的にも満足です。
70代の祖父が利用
祖父は糖尿病があるので食事制限中ですが、自宅でサポートするのはとても難しく困っていました。
好きなものを食べていた父は腎臓も合併症で悪くなり腎臓結石ができたり、色々と体への影響も出ていたので食事を宅配食を取り寄せました。
つるかめキッチンというところが安かったので利用してみました。
安さに惹かれましたが、ちゃんと管理栄養士の方がサポートしているところです。
注文する前に、色々と質問したところ、主にタンパク質を制限した食事や糖尿病に最適な宅配食を提供しているとのことで、とても満足できる食事であることがわかりました。
腎臓にも優しいので家で食事のことで神経質にならなくて済むのはとても便利ですし、宅配食を利用することでストレスがだいぶ軽減されたことは嬉しく感じます。
父も食事に関して美味しいので、宅配食が届くのは楽しみにしていますし、メニューも豊富なのでかなり満足できるのは嬉しいです。
幅広いレパートリーで味付けも美味しいので糖尿病の父も満足できる味付けになっていますし、かなりお弁当は楽しみの一つになっているのがわかります。
管理士ですが、宅配食を利用しています
私の身内で慢性腎不全という腎臓に重い病を抱えた方がおります。
腎臓の病気ゆえに食事面ではたんぱく質、塩分をはじめとする栄養素が制限されます。幸いにも私は管理栄養士の資格をもっており、制限食などを作るのは専門分野です。
宅配食の率直な感想としては彩りやメニューの豊富さは満点です。
しかし冷凍で届くので使われている食材が限られているような印象をうけました。まあ味付けに関しては塩分制限をしているにしては物足りなさはそこまで感じられません。
自分が栄養士ということで、気を張って手作りしてきましたが、仕事と家庭とを両立するのがかなり大変になってきていまして、今では主に手作りの制限食が6割、宅配食4割という感じで食事をまわしています。
制限食を家庭で手作りするのは正直骨がおれることですが、やはり作りたてというのは美味しいものです。
制限食を作るにあたって気をつけていることはたんぱく質源になる食材の分量と塩分量です。この２つに関してはキッチンスケールや計量スプーンなどを使って調理するように心がけています。
難しいと思うことはたんぱく質が制限されるため、どうしても魚や肉が小さめになりがちです。
それをどうしたらボリュームがあるように調理できるかなといつも頭を悩ませますが、食べる楽しみを持ってもらえるよう工夫していきたいです。
父が腎臓病のため、利用
実家の父親が腎臓病のため、入院した後で塩分やたんぱく質を控えた健康うちごはんメディカルフードサービスの宅配食をとることにしていました。
毎日自宅に業者さんがバランスを考えた宅配食を届けてくれました。ＭＦＳの宅配食は減塩の魚や味付けを薄くしたたきこみごはんなど、メニューは毎日違っていました。
私も少し食べさせてもらいましたが、味はやや薄めながらとてもおいしかったのを記憶しています。
メディカルフードサービスではいくつかコース設定ができましたが、父はMFSタンパク制限食Aお試しセット6食分を頼んでいました。
送料込みで5,180円で、味といい値段といいなかなかお得な価格設定だと思いました。父にどうしてこの業者さんにしたのか聞くと、ネットで調べていて味もよさそうだったし何よりおいしそうだったからと言っていました
確かにたんぱく制限食とは思えないくらいボリュームがあり、実においしそうな様子が写真からでも伝わってきたので、第一印象で決めたのも納得です。
