腎臓病食 宅配

制限食でもおいしい

最近、父のために腎臓病のたんぱく制限食事を宅配で頼むようになったのですが、制限食でも美味しくて、便利で重宝しています。

 

 

父が急性腎不全を患った際、しばらく食事療法をしていました。最初は、なんとか頑張って自分で作っていました。

 

ですが、塩分だけをきにするだけならまだなんとかなりましたが、腎臓病の場合、塩分に加えてたんぱく質、カリウムといったものも気にして作らなくてはいけません。

 

腎臓病の制限食を自分で作るのは本当に大変なので、「ウェルネスダイニング」の「たんぱく&塩分気配り宅配食」を利用しました。

 

ウェルネスダイニングにしたのは、知人に勧められてです。美味しくて比較的お値段も手頃と聞いたので。

 

また、管理栄養士のもとで作られていて、何か気になる事、わからないことがあれば電話で相談できるというのも安心でした。

 

メインのおかずに副菜が3品ついて1食セットでした。

 

お味は父曰く「まあまあ」「こんなものかな」というもの。塩分を制限するとかなり味気なくなるので、「まあまあ」ぐらいの感想が聞ければ上出来と思いました。

 

しばらくすると父も薄味に慣れていき、通常のお惣菜や市販の冷凍食品などは「しょっぱい」と文句を言うようになりました。

 

ウエルネスダイニングの制限食は、素材を活かして主菜はしっかり味付け、副菜は薄味になどメリハリをつけ、だしを効かせることで全体の塩分量を抑えることができているんだそうです。

 

たんぱくは1食あたり10g以下、カロリーも300kcal前後とよく考えて作らています。冷凍でまとめて届くので、3ヶ月も保存がきくんですよ。

 

なので、時間が無い時でも総菜などを買うことが無く、父の食事を用意できています。

 

お値段は、7食入りで4800円(税抜)。1食680円は高いと思う人もいるかもしれませんが、このお味で素材も良い物を使用し、添加物も少なめ。電話相談などのフォロー体制もしっかりしているなら、むしろ安い方ではないかと思います。(まとめて買うと、1食あたり600円くらいになりますし)総合的には非常に満足でした。

 

なにより、父が嫌がらずに食べてくれるようになったので良かったです。

 

同じように、たんぱくや塩分の制限食の宅配を利用してみたい、という方もいると思うので、私が利用している宅配業者を紹介しますね。

 

全国展開しているところなので、安心ですよ。

 

 

腎臓病の食事 注意点は?
腎臓の役目のうち、重要なものが「老廃物のろ過」です。 口から入ってくる食品のうち、たんぱく質は腎臓を通ってろ過され、老廃物が取り除かれます。

 

腎機能が弱ってきている人の場合、このろ過の機能が落ちてきているので、たんぱく質が多いままの食事を摂りすぎると、ろ過機能を更に傷めてしまうことになります。

 

したがって、ろ過する際に網目を通り抜ける老廃物をできるだけ少なくする=老廃物を作り出すたんぱく質を減らすことが、腎臓の負担を軽くすることにつながるのです。

腎臓病の食事 選ぶポイントは?
たんぱく質を控える

 

食事のたんぱく量や栄養素の配分・塩分を調節することにより、腎臓のろ過の役目の負担を軽くすることができます。

 

腎臓病の食事では、特にたんぱく質の数値を気を付けなくてはいけません。

 

減塩がきちんと考えられている

 

腎臓の機能が低下した状態では、塩分の排泄機能が落ちています。

 

塩分を摂り過ぎると血圧があがり、身体がむくんで、腎臓に過剰な負担をかけてしまうことになります。高血圧は腎不全の進行を速めてしまいますので、血圧のコントロールは大変重要です。

 

カロリー・エネルギーは必要

 

エネルギー(kcal)は、生命維持に不可欠のため、身長・体重に応じた必要量を摂る必要があります。

 

たんぱく質を制限するとエネルギー摂取量が低下し、たんぱく質の仕事である「体作り」ができなくなってしまいます。すると、身体は不足したエネルギーを補うため、自分自身の筋肉などのたんぱく質を分解します。
分解されたたんぱく質はエネルギーとなった後腎臓でろ過され、排泄時に負担をかけてしまうのです。

 

なので、たんぱく質を制限しつつ、十分なエネルギー(カロリー・kcal)を摂ることもすごく大事なんです。

 

 

1日の食事でとって大丈夫なタンパク質・塩分の量

とる量の目安

成分 目安
たんぱく質 0.6〜1.0g/kg × 標準体重※1/日
エネルギー 25〜35kcal/kg × 標準体重/日
塩分 3〜6g/日

 

腎臓病食で大事なことは、とにかく、腎臓に負担をかけないこと。

 

たんぱく質、塩分をひかえめに、カロリーはきちんととること。これにつきます。

 

 

腎臓病食の宅配弁当ランキング

シルバーライフのまごころケア食

 POINT 

 

「シルバーライフ」はタンパクや塩分やカロリーの制限が必要な方に向けて、管理栄養士が栄養バランスを考えて作った食事を宅配してくれるサービスです。

 

管理栄養士の監修の主菜1品副菜3品でバランスが取れていながら、1食300kacl以下に抑えられたさまざまな献立を届けてくれます。

 

そして、価格が他社に比べて割安に抑えられています。

 

 特 徴 

 

・管理栄養士が細かくコントロールしたたんぱく調整食
栄養成分値 タンパク質:10g以下、塩分2.5g以下
管理栄養士監修の主菜1品副菜3品
クール宅急便で届けられる冷凍タイプ

 

 価 格 

 

まごころケア食
【たんぱく&塩分調整弁当】
7食 4,200円(1食あたり約600円)初回送料無料
14食 6,880円(1食あたり492円)
21食 9,880円(1食あたり470円)

 

>>管理栄養士監修で栄養バランスのとれた食事をお届け【まごころケア食】 詳細はこちらから 

 

ウェルネスダイニング

 POINT 

 

「ウェルネスダイニング」は腎臓病・高血圧・糖尿病といった、生活習慣病で食事制限が必要な方に、『管理栄養士監修の手作り宅配健康食』を全国へ宅配してくれる、専門ショップです。

 

メニューの組み合わせは管理栄養士がしてくれているので、自分でメニューを選ぶタイプの宅配食と違い、栄養バランスを考える必要がないので楽チンです。

 

 特 徴 

 

管理栄養士による制限のカロリーコントロール弁当
栄養成分値 タンパク質:10g以下、塩分2.5g以下
1食当たり10品目以上の食材使用
高機能パッケージでまとめて宅配(賞味期間3ヶ月以上)

 

 価 格 

 

健康応援気配り宅配食
【たんぱく&塩分調整弁当】
7食 5,184円(1食あたり約740円)初回送料無料
14食 8,800円(1食あたり629円)
21食 12,600円(1食あたり600円)

 

>>管理栄養士監修の気配り宅配食 【腎臓病の方向け】たんぱく制限(10g)気配り宅配食 詳細はこちらから

 

低たんぱく&塩分ひかえめ質弁当『食卓便』

 POINT 

 

『食卓便』は、管理栄養士を中心に専門家が栄養バランスを考え組み立てた日替わりメニューを、冷凍便で届けてくれます。

 

全メニュー1食あたり糖質が平均5.7g以下と、きっちり糖質制限をしたい方に向いています。

 

 特 徴 

 

管理栄養士が考案したヘルシーでおいしい冷凍のお食事セット
1食平均が糖質5.7g以下、塩分3g以下
和・洋・中7の豊富なメニュー

 

 価 格 

 

食宅便 低たんぱく%減塩質セレクト(1週間分7食) 4,340円(税込/送料込)
1食あたり600円
おかず例:牛肉のオイスター炒め・鶏肉の青じそ焼き・赤魚のソテーバター風味

 

◎>>無理なく制限! 管理栄養士監修「食宅便 低糖質セレクト」

管理栄養士監修/つるかめキッチン

 POINT 

 

つるかめキッチンは、管理栄養士監修のお弁当を自宅まで届けてくれます。

 

毎日食べても飽きないよう、主菜はしっかり味付け、副菜は薄味になどメリハリをつけ、だしを効かせることで全体のたんぱくや塩分量を抑えています。

 

調理したお食事を急速冷凍システムで冷凍し、菌の繁殖リスクもカバーし、また、そのままレンジでチンできる高機能容器で届けてくれるので、食べたいときに誰でもカンタンに美味しく調理できます。

 

 特 徴 

 

管理栄養士監修の減塩&たんぱく制限食弁当
栄養成分値 1食 たんぱく質:約10g以下、食塩:2g未満
全国宅配可能、送料無料

 

 価 格 

 

【たんぱく&塩分制限気づかい御膳】
7食 6,400円(1食あたり約800円)送料無料
弁当メイン例:低たんぱくハンバーグ・牛煮込み・サクサクコロッケ

 

>> >>つるかめ御前 たんぱく質や塩分制限でお悩みの方の食事宅配 詳細はこちらから

 

美健倶楽部

 POINT 

 

美健倶楽部は、『お客様の美容と健康のサポート』をモットーに、管管理栄養士を中心に専門家が栄養バランスを考え組み立てた日替わりメニューを毎週1回5食分、冷凍宅配便を届けてくれます。

 

全メニュー1食あたり400kcal(ごはんあり)の栄養バランスをしっかり計算した美味しい本格ディナーです。

 

 特 徴 

 

管理栄養士が考案したヘルシーでおいしい冷凍のお食事セット
塩分3g以下・たんぱく質20g以下
全メニュー1食あたり400kcalちょうどの栄養バランス
和・洋・中70種類以上の豊富なメニュー

 

 価 格 

 

 

お試しセット(1週間分5食) 3,980円(税込/送料込)
1食あたり796円
1食4品セット [ 主菜・副菜・汁物・ご飯 ]ごはんつき!

 

◎>>美健クラブ★★★lバランス 栄養食宅配詳細はこちらから

 

腎臓病食の宅配利用している方の感想

 


画像:つるかめ栄養バランス御前のおかず例

60代 主婦 女性

 

旦那が、お酒の飲み過ぎで医師から機能していないと言われるほど痛めつけてしまい腎臓病になりました。

 

宅配を大阪で探すのは大変だったので、単純にウェルネスダイニングという宅配業者が色々な口コミでよく上位に入っていたという理由から利用してみました。

 

腎臓食は自分で作るには面倒くさいですし、買って帰るにも何を選ぶか考えるのがすでに面倒くさいといった感じでした。

 

手間か楽かで、楽をとった感じです。管理栄養士が監修しているというのは、制限食ではどこも歌っているみたいなのでこの点は最低点クリアという感じです。

 

ウェルネスダイニングに惹かれたのは、制限食にも関わらず味付けが薄味ではなくしっかりしているという点でした。

 

毎日食べるものですし、腎臓をいためる前は濃い味付けが好きでしたからいかにも病院食みたいな薄味は御免でした。

 

こちらの制限食は薄味は薄味ですが、味付けがしっかりしみています。

 

しっかりした味付けで、お値段も特別高くなく(1食650円程度)全国区の宅配範囲でしたので利用しやすかったです。

 

お弁当を買うにしろ、こういった制限食って700円〜1000円と、かなり高めのものもありますし、コスパ的にも満足です。

 

 

70代の祖父が利用

祖父は糖尿病があるので食事制限中ですが、自宅でサポートするのはとても難しく困っていました。

 

好きなものを食べていた父は腎臓も合併症で悪くなり腎臓結石ができたり、色々と体への影響も出ていたので食事を宅配食を取り寄せました。

 

つるかめキッチンというところが安かったので利用してみました。

 

安さに惹かれましたが、ちゃんと管理栄養士の方がサポートしているところです。

 

注文する前に、色々と質問したところ、主にタンパク質を制限した食事や糖尿病に最適な宅配食を提供しているとのことで、とても満足できる食事であることがわかりました。

 

腎臓にも優しいので家で食事のことで神経質にならなくて済むのはとても便利ですし、宅配食を利用することでストレスがだいぶ軽減されたことは嬉しく感じます。

 

父も食事に関して美味しいので、宅配食が届くのは楽しみにしていますし、メニューも豊富なのでかなり満足できるのは嬉しいです。

 

幅広いレパートリーで味付けも美味しいので糖尿病の父も満足できる味付けになっていますし、かなりお弁当は楽しみの一つになっているのがわかります。

 

 

 

管理士ですが、宅配食を利用しています

 

私の身内で慢性腎不全という腎臓に重い病を抱えた方がおります。

 

腎臓の病気ゆえに食事面ではたんぱく質、塩分をはじめとする栄養素が制限されます。幸いにも私は管理栄養士の資格をもっており、制限食などを作るのは専門分野です。

 

宅配食の率直な感想としては彩りやメニューの豊富さは満点です。

 

しかし冷凍で届くので使われている食材が限られているような印象をうけました。まあ味付けに関しては塩分制限をしているにしては物足りなさはそこまで感じられません。

 

自分が栄養士ということで、気を張って手作りしてきましたが、仕事と家庭とを両立するのがかなり大変になってきていまして、今では主に手作りの制限食が6割、宅配食4割という感じで食事をまわしています。

 

制限食を家庭で手作りするのは正直骨がおれることですが、やはり作りたてというのは美味しいものです。

 

制限食を作るにあたって気をつけていることはたんぱく質源になる食材の分量と塩分量です。この2つに関してはキッチンスケールや計量スプーンなどを使って調理するように心がけています。

 

難しいと思うことはたんぱく質が制限されるため、どうしても魚や肉が小さめになりがちです。

 

それをどうしたらボリュームがあるように調理できるかなといつも頭を悩ませますが、食べる楽しみを持ってもらえるよう工夫していきたいです。

 

 

 

父が腎臓病のため、利用

実家の父親が腎臓病のため、入院した後で塩分やたんぱく質を控えた健康うちごはんメディカルフードサービスの宅配食をとることにしていました。

 

毎日自宅に業者さんがバランスを考えた宅配食を届けてくれました。MFSの宅配食は減塩の魚や味付けを薄くしたたきこみごはんなど、メニューは毎日違っていました。

 

私も少し食べさせてもらいましたが、味はやや薄めながらとてもおいしかったのを記憶しています。

 

メディカルフードサービスではいくつかコース設定ができましたが、父はMFSタンパク制限食Aお試しセット6食分を頼んでいました。

 

送料込みで5,180円で、味といい値段といいなかなかお得な価格設定だと思いました。父にどうしてこの業者さんにしたのか聞くと、ネットで調べていて味もよさそうだったし何よりおいしそうだったからと言っていました

 

確かにたんぱく制限食とは思えないくらいボリュームがあり、実においしそうな様子が写真からでも伝わってきたので、第一印象で決めたのも納得です。

 

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